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La Strega dell’Olio d’Oliva nell’ambito delle attività previste dai Regg UE 611-615/14 e s.m.i., Misura 4.F) - Formazione di assaggiatori
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Sarà sabato 21 aprile la Giornata Nazionale della cultura del Vino e dell’Olio 2018. Promossa dall’Associazione italiana Sommelier e realizzata in
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Che si tratti di iniziare un nuovo uliveto su un proprio terreno per produrre olio extravergine e olive di qualità
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Arriva alla 16° edizione il "Sirena d'Oro di Sorrento 2018". Il vincitore della sezione DOP/IGP è Frantoio Franci, di Montenero
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I risultati dell’Icqrf nel 2017: quasi 6000 ispezioni. Irregolare un operatore su cinque, disposti sequestri per 1,5 milioni di euro.
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Salvaguardate anche le piante monumentali Il Comitato Fitosanitario Permanente di Bruxelles ha approvato a fine ottobre 2017 il testo di
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L’olio extravergine: alimento ricco e nutriente alla base della dieta mediterranea, per definizione ottenuto dalla spremitura delle olive con soli
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«Un buon extravergine si riconosce da vari fattori: da analisi chimiche che ne stabiliscono l’acidità ma anche da analisi sensoriali,
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Concorso nato in Sicilia nel 2016 dall'idea del Dr. Antonio G. Lauro, EVO International Olive Oil Contest IOOC è arrivato
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